海上自衛隊のサイト「艦めし」!料理を作るのに参考になる!

「艦めし」という、海上自衛隊のサイトがあるのをご存じですか?
サイトはこちらをご覧ください。

以前は海上自衛隊の方の作る料理が掲載されていて、いたって普通のサイトでした。
ところが割と最近リニューアルして、メニューや料理が解りやすくて、今っぽいサイトになりました。

海上自衛隊のサイトと侮るなかれ、本格的で無駄のない材料と作り方が詳しく掲載されてます。
海上自衛隊の方の過酷な任務に耐えるための体力、体作り等に活かされる料理は普段の生活の日常の料理に活かされるものも多いです。

潜水艦の「くろしお」の乗船員の方々が食べる、広島風柔らか牛すじカレーに挑戦してみました。
隠し味に、広島ならではの「かき醤油」やミルクココアを入れたりと凝ったつくりでとにかく驚きです、海上自衛隊の方の努力と工夫が凄いなと感心しました。
普段の料理も隠し味がありますが、想像しない思いも浮かばない材料を使うので新鮮。

他にも、潜水艦の「うすしお」のチキンカレーにトライしてみました。
レシピをよく見てガラムマサラを小さじ1杯。隠し味にコーヒー(今まで入れる発想なかったです。)をその通りにして作り完成。

食べてみると大絶賛、とても美味しく、思わずガッツポーズが出ました。
シンプルなカレーでも奥深く、味の幅も広がります。本当に作ると美味しいです。

サイトにはカレーばかりでなく、オムライスや中華、スィーツなどあります。今度はスイーツに挑戦しようかという考えがあります。
艦めし、いいです。見ているだけでも食欲がわきますよ。お勧めします。

引用:海上自衛隊レシピ「艦めし」

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